結論
ルーティングを明示的に追加します。
たとえば、サブネット越しのローカルアドレスである 10.10.123.0/24 につなぎたい場合でゲートウェイが 10.10.111.1 である場合は、管理者権限があるコマンドプロンプト（PowerShell）で以下のコマンドを実行します。
> route add 10.10.123.0 mask 255.255.255.0 10.10.111.1 metric 1 OK!
補足
- 標題のようなケースならば、
metricの値（優先度）は高めでいいでしょう route addコマンドに-pオプションを指定すると、OS を再起動した際もルーティングを保持してくれます- ルーティングを削除するためには
route deleteコマンドを用います - 現在のルーティングを確認するためには
route printコマンドを用います
