結論
theme を設定する。
デフォルトの Config では dark に設定されており、これだとたとえば選択中のラジオボタンの縁が黒くなってしまう*1。
ここで、data-theme="light" を属性にしてあげると、 light テーマに基づいた色になる。
補足
ここの CSS を無理やりオーバーライドする方法も無くはないですが、まずは data-theme で対応したほうがいいでしょう。
Config については daisyUI を使うならば一読しておいたほうが良いと思います。
*1:body-shadow が原因
