結論
page.setViewportSize() を用いる。
具体例
公式ドキュメント に記載されているように page を以下のように作成したとします。
const page = await context.newPage()
その後、以下のように setViewportSize メソッドで高さと幅を指定します。メソッド名が Puppeteer とは異なる*1ことには注意が必要です。
await page.setViewportSize({
width: 1920,
height: 1080,
});
公式ドキュメント
playwright.dev
