結論

「指示書」の内容を全削除する*1。

具体例

$ rebase -i HOGEHOGE 直後が以下の画像だとします。

この rebase の実行を止めたいと思った場合には、この「指示書」を全削除します。以下のようになります。

その後、指示書を保存して抜けます（「保存する」必要があることに注意してください）。すると以下のようなメッセージが出て、rebase に失敗します。

$ git rebase -i HOGEHOGE
error: nothing to do

*1:厳密には、有効行を無くす