結論
共有オプションで uid=12345 などと uid を指定する。なお uid には数値だけではなく文字列（ユーザ名）を指定することもできます。結果として「オプション」の部分の値は _netdev,iocharset=utf8,vers=2.0,nofail,uid=12345 のようになるかと思います。
参考
補足
- 特に
Open Media Vaultがというわけではなく、CIFS一般で言えることでしょう - 上記の設定の例では
smb://hostname(address)/bluemoonに接続していますbluemoonの部分が正しくないと接続が拒否されます
